आज की बदलती जीवनशैली हमारी सेहत पर गहरा असर डाल रही है। हमारा खान-पान, खाने-पीने की आदतें, प्रदूषण, तनाव और आनुवांशिक (जीनोमिक) कारक मिलकर कई तरह की बीमारियों को बढ़ावा दे रहे हैं। शहरीकरण, गतिहीन जीवन, जंक-फूड तथा बाहर खाने की प्रवृत्ति से हमारी दिनचर्या काफ़ी बदल गई है। अब घर के बने साधारण भोजन…
